Konserwanty są w prawie wszystkich produktach spożywczych. Straszą nas, że są szkodliwe, no to wybieramy te ze znaczkiem „bez konserwantów”. Czy to zawsze dobry wybór? Dietetyk podaje to w wątpliwość.
Znany dietetyk Dr Damian Parol kupił Ketchup z Kotlina. Generalnie chwali go zarówno za jakość, skład i smak, ale…
Po kilku tygodniach od otwarcia znalazł w nim pleśń. I tu ważne. O ile mający nie najlepszą prasę konserwant benzoesan sodu jest nieszkodliwy (gdy jest prawidłowo stosowany) to pleśń zaszkodzić może już naprawdę poważnie.
I nie chodzi tu wcale o tę jedną markę, zwłaszcza że Kotlin akurat jest całkiem fajny, ale o naszą konsumencką świadomość. Nie dajmy się zwodzić modnym hasłom, wybierajmy to co lubimy i to co nie szkodzi.