Ponad sto cukierni może legalnie sprzedawać Rogale świętomarcińskie. Nazwa i certyfikat jakości świadczą, że rogal zrobiony jest dokładnie według receptury. Połowa cukierni ma siedzibę w Poznaniu. Prawdziwe, certfikowane rogale można też kupić w Pleszewie i Krotoszynie. Nie będzie ich (tych z certyfikatem) w Kaliszu i… Ostrowie WIELKOPOLSKIM.
Rogale świętomarcińskie są certyfikowane od 2003 roku przez Cech Piekarzy i Cukierników w Poznaniu, a od 2008 roku nazwa „rogal świętomarciński” jest chroniona dzięki Unii Europejskiej.
Stanisław Butka, starszy Cechu Piekarzy i Cukierników w Poznaniu z dumą podkreślał, że ci, którzy chcą otrzymać certyfikat muszą się mocno postarać – najpierw udowodnić, że potrafią rogale wypiekać a potem trzymać ścisły reżim jakości. To właśnie na tym buduje się zaufanie klientów, którzy mają gwarancję, że kupują doskonały wyrób.
Stanisław Butka, starszy Cechu Piekarzy i Cukierników w Poznaniu z dumą podkreślał, że ci, którzy chcą otrzymać certyfikat muszą się mocno postarać – najpierw udowodnić, że potrafią rogale wypiekać a potem trzymać ścisły reżim jakości. To właśnie na tym buduje się zaufanie klientów, którzy mają gwarancję, że kupują doskonały wyrób.
CERTYFIKOWANE CUKIERNIE SPOZA POZNANIA
Piekarnia Cukiernia Brykczyński Sp. z o.o. i wspólnicy Sp.k., Salnia Piekarska 10, Krotoszyn
Cukiernictwo s.c. K.M.M. Łyskawa, ul. Gołębia 5, Krotoszyn
Piekarstwo s. c. W.B. Kaczyńscy, G. Głuszek, ul. Zdunowska 27, Krotoszyn
Cukiernia Coctail-Bar Bronisław Vogt, ul. Poznańska 19, Pleszew
Cukiernictwo Piekarnictwo i Gastronomia Maciej Vogt, ul. Poznańska 19, Pleszew
Piekarstwo – Cukiernictwo – Handel Dariusz Rusinek, Pl. Powstańców Wlkp. 4, Pleszew
Cukiernictwo Piekarstwo Tomasz Grażyna Jan Vogt sp. j., ul. Cegielniana 5, Pleszew
